新幹線を降りたら　まちのりでどうぞ♪

先週末、まちのり事務局スタッフの忘年会でした。

今回は全国的に注目の”金沢おでん”の人気店での大盛況、大忙しとなった１年の慰労会となりました。

 

そんな美味しいおでんを頂けたのが、金沢の老舗おでん屋「若葉」さん！

日頃から、まちなか繁華街のおでん屋さんはどこも一杯との情報を、まちのりのお客様からも得ておりましたので、少しまちなかから離れた石引商店街にある、金沢で創業以来地元民から絶大な人気を誇る「若葉」さんに１週間前に予約を入れ、金曜でしたが奇跡的に予約がとれました。

 

スタートは１９時。
昔からのアーケード商店街の一角に懐かしさと期待感が高まります。

いざ店内に入ると、あまりの人の多さと店内の活気に圧倒されて写真を撮るのを忘れたぐらい．．．コの字のカウンターにざっと４０人、座敷の4つあるテーブル席も満席で、唯一私たちが予約したテーブルだけ空いている状況．．．．

結局私たちが最後に入って即、席に着ける唯一のお客様．．．．

さすがの人気店！改めて予約して良かった（笑）

 

とりあえず、事前情報から美味しいと人気の”おでん種”を押さえつつ「おでんの盛り合わせ」を注文しました。

▼豪華すぎる「おでん盛り合わせ」

たけのこ、タコ、里芋、こんにゃく（かなり大きい）、牛すじ、卵、各種練り物．．．その他おでんダシの下に隠れるたくさんのおでん種にびっくり。

その中でも特に絶品は「鰯つみれ」！

これは正直、スタッフもウマー！！と驚きの声
今まで食べてた噛むときに感じるつみれ感は．．．全く無く、つみれの鰯の甘みが口にひろがりふわふわ、さっととろけるまさに絶品です。

 

そしておでんの王道といえば大根。
当然この盛り合わせにセットで付いてくるのですが、注文時に「ダイコン」だけ人数分必要かを聞かれるんですよね。

その大きさに運ばれて納得！この器には人数分は入らないですよね～

みなさん　”からしスゴ！！”　っと思ったのでは．．．

実はたっぷりの白みそ。若干甘めですが、大根の煮汁とマッチして絶妙な味に変化し、食が進みますよ。

 

 

次はお待ちかね「どて焼き」　若葉さんに来たら外せない一品！
これを酒のつまみに通い続ける常連さんもいますよ！

豚バラのうま味に絡まる甘い白ダレ！薬味となる沢山のネギ。
これまた最高です。一人で５本食べた私にスタッフは若干引き気味でしたけど（笑）

 

締めにはこれも外せない「茶めし」

ご飯を煎茶で炊き込み、秘伝の味がしみ込んだしっとりする食感は、おでんでお腹が一杯になっても食べれてしまいます。
まさに上品で味わい深い締めの一品です！

 

まだまだ紹介しきれませんが、この満腹感と幸福感でたったの4,000円/人とは．．．．驚きのお勘定♪

ここが一番驚きだったかも．．．結構飲んだにも関わらず。
店主のご家族総出で接客されるアットホームな雰囲気の店内と、噂違わぬその味に大満足な週末の締めとなりました。

人とは美味しいものを食べると元気になると実感（笑）
来る人を確実に笑顔にする金沢おでん「若葉」これからの夜のチョイスに入れてみては！

 

※お得な情報

店主の話では、今日のお客様のほとんどは地元のお客様だそうです。それだけ地元に愛された「THE・金沢おでん店」です！

金曜日にしてはお客様が多い方だったとのこと。ただ土日は、やはりいつも満席だそうです！当然、平日狙いがおススメですが、当日も地元民がほとんどということで、２１時を過ぎると、カウンターに空席が出てきました。少し遅らせてスタートするのもアリですね！

 

■店舗情報
若葉（わかば）
金沢市石引2-7-11（石引商店街）
17：00～23：00
月曜日お休み